식재료보관

냉장고 속 시든 채소, 50도 물 세척법으로 방금 딴 것처럼 살려내기

장보기 전에는 다들 원대한 계획을 세웁니다. 마트에서 싱싱한 상추, 파릇파릇한 시금치, 향긋한 깻잎을 카트에 잔뜩 담으며 이번 주 내내 건강한 샐러드를 해 먹겠다고 다짐하죠. 하지만 현실은 어떤가요? 바쁜 일상에 치여 목요일쯤 냉장고 야채칸을 열어보면 대참사가 벌어져 있습니다. 파릇했던 채소들은 수분을 잃고 축 늘어져 슬픈 자태를 뽐내고 있죠. 몇 년

• Lifestyle, Review
• 09 Aug, 2026