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요리

전자레인지 버리고 AI 스마트 오븐을 들였습니다. 밥 차리는 게 완전히 달라졌어요.

전자레인지 버리고 AI 스마트 오븐을 들였습니다. 밥 차리는 게 완전히 달라졌어요.

독립한 이후 제 주방 한구석을 항상 차지하고 있던 건, 음식을 맨날 한쪽만 차갑게 데워주는 투박한 전자레인지와 온도 조절이 너무 까다로운 시끄러운 에어프라이어였습니다. 그런데 최근 들어 "AI 스마트 오븐"이라는 게 소셜 미디어에 엄청 자주 보이더라고요. 세련된 디자인의 이 기기들은 내부에 달린 카메라로 음식을 알아서 인식하고, 완벽한 조리 온도를 스스로

집에서 3D 푸드 프린터를 써봤습니다: 이것이 요리의 미래일까요?

집에서 3D 푸드 프린터를 써봤습니다: 이것이 요리의 미래일까요?

SF 영화를 보면 주인공이 기계 앞으로 걸어가 버튼 하나만 누르면 완벽하게 조리된 식사가 허공에서 짠 하고 나타나곤 하죠. 우리가 아직 스타트렉의 리플리케이터 수준까지 온 건 아니지만, 2026년 지금 제 주방을 둘러보면 그 미래에 놀라울 정도로 가까워져 있습니다. 수년 동안 3D 푸드 프린팅은 초고급 실험적인 레스토랑이나 복잡한 초콜릿 조각을 만드